想開店先辦照——五分鐘看懂餐飲證照辦理流程2020-11-09

無論營業(yè)體量大小，開餐飲店前都需要向有關部門進行申辦和注冊。所以在前期的籌備計劃里，經(jīng)營者一定要提前了解關于餐飲店申辦和注冊的相關事宜，不少新人小白在辦照階段是一頭霧水，從網(wǎng)上查相關資料也難以得到統(tǒng)一答案。針對這種情況，樂鋪君為大家總結了一些證照申辦的流程和注意事項，希望能夠對大家有所幫助。

1.營業(yè)執(zhí)照的注冊
餐飲店經(jīng)營者第一步：注冊營業(yè)執(zhí)照。注冊餐飲店的營業(yè)執(zhí)照時，餐飲店經(jīng)營者必須提供以下材料。

（1）經(jīng)營范圍
經(jīng)營范圍是指國家允許企業(yè)法人生產(chǎn)和經(jīng)營的商品類別、品種及服務項目。根據(jù)經(jīng)營的商品類別和服務項目的比重，經(jīng)營范圍被分為主營項目和兼營項目。經(jīng)工商行政管理機關核準登記的經(jīng)營范圍即是合法的經(jīng)營范圍。
餐飲店經(jīng)營者一定要記住，經(jīng)營范圍有明確的法律規(guī)定，例如經(jīng)營范圍為餐飲，那么就不能擅自經(jīng)營日常用品。如果將來在新的領域有經(jīng)營規(guī)劃，就必須到工商行政管理機關提出經(jīng)營范圍變更申請。
（2）經(jīng)營種類
按照資金來源的不同，餐飲店可以為以下幾種類型：獨資經(jīng)營、合伙經(jīng)營、有限責任公司。
獨資經(jīng)營：即指一人投資經(jīng)營，對企業(yè)債務負無限責任，并不以出資額為限的經(jīng)濟實體。
合伙經(jīng)營：合伙經(jīng)營是指兩人以上按照協(xié)議投資，共同經(jīng)營，共負盈虧，合伙人對債務負連帶無限責任的經(jīng)濟實體。
有限責任公司：有限責任公司是指餐飲店經(jīng)營者以其出資的額度對公司負責，公司以其全部資產(chǎn)對公司債務承擔責任，餐飲店經(jīng)營者為企業(yè)法人的經(jīng)濟實體。
（3）經(jīng)營地址
所謂經(jīng)營地址，是指餐飲店的固定經(jīng)營場所的市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村及街道的門牌地址。餐飲店經(jīng)營地址一經(jīng)核準登記后，就是合法的經(jīng)營場所，任何人不得隨意侵占。如果經(jīng)營地址有變更，餐飲店經(jīng)營者就要到工商行政管理機關辦理變更手續(xù)。
（4）注冊資金
注冊資金是指國家授予企業(yè)法人經(jīng)營管理的財產(chǎn)或企業(yè)法人自有財產(chǎn)的表示，同時反映了生產(chǎn)經(jīng)營能力和規(guī)模。而餐飲店的注冊資金可以由餐飲店經(jīng)營者的需要來確定。注冊資金注入銀行后，從銀行得到一般賬號，用于領取現(xiàn)金和存入營業(yè)款。
在所有相關手續(xù)都辦完了之后，餐飲店基本就可以領取營業(yè)執(zhí)照，按部就班地進行開店營業(yè)前的準備了。

2.領取營業(yè)執(zhí)照
工商行政管理機關在審查核實的前提下填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，同時出具企業(yè)核準登記通知書，通知被核準的企業(yè)。
當接到工商行政管理部門的通知后，餐飲店經(jīng)營者應當及時到登記主管機關領取營業(yè)執(zhí)照，并簽字備案。

3.《健康證》與《食品經(jīng)營許可證》的申辦 

有一些餐飲店經(jīng)營者認為，開一家餐飲店只需要營業(yè)執(zhí)照即可，其實，餐飲業(yè)是一個具有特殊性質的行業(yè)，它關系到每個消費者的健康。餐飲店經(jīng)營者應首先取得營業(yè)執(zhí)照，然后還應申辦《健康證》和《食品經(jīng)營許可證》。

（1）《健康證》的申辦
中國《食品衛(wèi)生法》明確指出：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人，都必須進行體檢，并在體檢合格及領取《健康證》后才能進行餐飲服務工作。因此，要想開一家餐飲店，餐飲店經(jīng)營者必須先獲得《健康證》。申辦《健康證》第一步就是去體檢，一般應到縣（區(qū)）級以上衛(wèi)生部門進行。體檢內(nèi)容包括心臟、肺部、腹部、肝臟、皮膚、細菌、乙肝接種情況等檢查。以上檢查全部合格，衛(wèi)生部門才會發(fā)放《健康證》。

（2）《食品經(jīng)營許可證》的申辦

《食品經(jīng)營許可證》需要向縣級以上地方政府衛(wèi)生部門提出申請。在填寫《食品經(jīng)營許可證申請書》時，一定要注意字跡工整、規(guī)范、不能涂改，一般要求使用鋼筆或者中性筆書寫，以碳素筆為佳。

《食品經(jīng)營許可證申請書》提交后，衛(wèi)生監(jiān)督部門會指派專人對餐飲店的“硬件”設施進行一次全面檢查。衛(wèi)生檢查包括對餐飲店拆建、擴建、裝修等工程選址和設計進行專業(yè)檢查，看是否符合衛(wèi)生安全的要求。多數(shù)情況下，衛(wèi)生部門主要會檢查這些方面：餐飲店周圍20~50米的范圍內(nèi)是否有污染源（糞坑、廁所、垃圾堆、污水溝塘、排放有害氣體的工廠等），這是能否批準領取《食品經(jīng)營許可證》的重要標準。

此外，衛(wèi)生部門對餐飲店廚房和堂口的比例也有要求，一般情況下為1:1。同時衛(wèi)生部門還會參加工程驗收，對衛(wèi)生消毒設備進行檢查。如果是轉讓承包或購買的餐飲店，則著重檢查衛(wèi)生設施的完善，其具體要求以當?shù)匦l(wèi)生部門的要求為準。

除此之外，還需要具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

如果所有檢查的結果都符合標準，那么就可以獲得相關部門頒發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》了。

4.辦理稅務登記證
憑《營業(yè)執(zhí)照》到營業(yè)所在地的稅務機關辦理稅務登記手續(xù)。稅務機關經(jīng)核實無誤發(fā)給《稅務登記證》，憑《稅務登記證》辦理領取發(fā)貨票手續(xù)。

以上證件辦理齊全后，餐飲店就可以合法經(jīng)營了。

總之，在辦理證照的時候一定要謹慎，不要怕麻煩，多了解，才能為后續(xù)開店經(jīng)營省去很多手續(xù)上的問題。以上就是樂鋪君為您整理的辦理證照相關內(nèi)容和注意的細節(jié)，希望可以幫助到準備開店的老板，今后樂鋪君還會繼續(xù)為大家準備開店方面的相關知識。關于本文您有任何疑問或者建議歡迎隨時給我們留言，我們會第一時間為您解答！