想開店先辦照——五分鐘看懂餐飲證照辦理流程2020-11-09

無論營業(yè)體量大小，開餐飲店前都需要向有關(guān)部門進(jìn)行申辦和注冊(cè)。所以在前期的籌備計(jì)劃里，經(jīng)營者一定要提前了解關(guān)于餐飲店申辦和注冊(cè)的相關(guān)事宜，不少新人小白在辦照階段是一頭霧水，從網(wǎng)上查相關(guān)資料也難以得到統(tǒng)一答案。針對(duì)這種情況，樂鋪君為大家總結(jié)了一些證照申辦的流程和注意事項(xiàng)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?br style="margin: 0px; padding: 0px;"/>

1.營業(yè)執(zhí)照的注冊(cè)
餐飲店經(jīng)營者第一步：注冊(cè)營業(yè)執(zhí)照。注冊(cè)餐飲店的營業(yè)執(zhí)照時(shí)，餐飲店經(jīng)營者必須提供以下材料。

（1）經(jīng)營范圍
經(jīng)營范圍是指國家允許企業(yè)法人生產(chǎn)和經(jīng)營的商品類別、品種及服務(wù)項(xiàng)目。根據(jù)經(jīng)營的商品類別和服務(wù)項(xiàng)目的比重，經(jīng)營范圍被分為主營項(xiàng)目和兼營項(xiàng)目。經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)核準(zhǔn)登記的經(jīng)營范圍即是合法的經(jīng)營范圍。
餐飲店經(jīng)營者一定要記住，經(jīng)營范圍有明確的法律規(guī)定，例如經(jīng)營范圍為餐飲，那么就不能擅自經(jīng)營日常用品。如果將來在新的領(lǐng)域有經(jīng)營規(guī)劃，就必須到工商行政管理機(jī)關(guān)提出經(jīng)營范圍變更申請(qǐng)。
（2）經(jīng)營種類
按照資金來源的不同，餐飲店可以為以下幾種類型：獨(dú)資經(jīng)營、合伙經(jīng)營、有限責(zé)任公司。
獨(dú)資經(jīng)營：即指一人投資經(jīng)營，對(duì)企業(yè)債務(wù)負(fù)無限責(zé)任，并不以出資額為限的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
合伙經(jīng)營：合伙經(jīng)營是指兩人以上按照協(xié)議投資，共同經(jīng)營，共負(fù)盈虧，合伙人對(duì)債務(wù)負(fù)連帶無限責(zé)任的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
有限責(zé)任公司：有限責(zé)任公司是指餐飲店經(jīng)營者以其出資的額度對(duì)公司負(fù)責(zé)，公司以其全部資產(chǎn)對(duì)公司債務(wù)承擔(dān)責(zé)任，餐飲店經(jīng)營者為企業(yè)法人的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
（3）經(jīng)營地址
所謂經(jīng)營地址，是指餐飲店的固定經(jīng)營場(chǎng)所的市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村及街道的門牌地址。餐飲店經(jīng)營地址一經(jīng)核準(zhǔn)登記后，就是合法的經(jīng)營場(chǎng)所，任何人不得隨意侵占。如果經(jīng)營地址有變更，餐飲店經(jīng)營者就要到工商行政管理機(jī)關(guān)辦理變更手續(xù)。
（4）注冊(cè)資金
注冊(cè)資金是指國家授予企業(yè)法人經(jīng)營管理的財(cái)產(chǎn)或企業(yè)法人自有財(cái)產(chǎn)的表示，同時(shí)反映了生產(chǎn)經(jīng)營能力和規(guī)模。而餐飲店的注冊(cè)資金可以由餐飲店經(jīng)營者的需要來確定。注冊(cè)資金注入銀行后，從銀行得到一般賬號(hào)，用于領(lǐng)取現(xiàn)金和存入營業(yè)款。
在所有相關(guān)手續(xù)都辦完了之后，餐飲店基本就可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，按部就班地進(jìn)行開店?duì)I業(yè)前的準(zhǔn)備了。

2.領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照
工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的前提下填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，同時(shí)出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書，通知被核準(zhǔn)的企業(yè)。
當(dāng)接到工商行政管理部門的通知后，餐飲店經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時(shí)到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，并簽字備案。

3.《健康證》與《食品經(jīng)營許可證》的申辦 

有一些餐飲店經(jīng)營者認(rèn)為，開一家餐飲店只需要營業(yè)執(zhí)照即可，其實(shí)，餐飲業(yè)是一個(gè)具有特殊性質(zhì)的行業(yè)，它關(guān)系到每個(gè)消費(fèi)者的健康。餐飲店經(jīng)營者應(yīng)首先取得營業(yè)執(zhí)照，然后還應(yīng)申辦《健康證》和《食品經(jīng)營許可證》。

（1）《健康證》的申辦
中國《食品衛(wèi)生法》明確指出：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人，都必須進(jìn)行體檢，并在體檢合格及領(lǐng)取《健康證》后才能進(jìn)行餐飲服務(wù)工作。因此，要想開一家餐飲店，餐飲店經(jīng)營者必須先獲得《健康證》。申辦《健康證》第一步就是去體檢，一般應(yīng)到縣（區(qū)）級(jí)以上衛(wèi)生部門進(jìn)行。體檢內(nèi)容包括心臟、肺部、腹部、肝臟、皮膚、細(xì)菌、乙肝接種情況等檢查。以上檢查全部合格，衛(wèi)生部門才會(huì)發(fā)放《健康證》。

（2）《食品經(jīng)營許可證》的申辦

《食品經(jīng)營許可證》需要向縣級(jí)以上地方政府衛(wèi)生部門提出申請(qǐng)。在填寫《食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)書》時(shí)，一定要注意字跡工整、規(guī)范、不能涂改，一般要求使用鋼筆或者中性筆書寫，以碳素筆為佳。

《食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)書》提交后，衛(wèi)生監(jiān)督部門會(huì)指派專人對(duì)餐飲店的“硬件”設(shè)施進(jìn)行一次全面檢查。衛(wèi)生檢查包括對(duì)餐飲店拆建、擴(kuò)建、裝修等工程選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行專業(yè)檢查，看是否符合衛(wèi)生安全的要求。多數(shù)情況下，衛(wèi)生部門主要會(huì)檢查這些方面：餐飲店周圍20~50米的范圍內(nèi)是否有污染源（糞坑、廁所、垃圾堆、污水溝塘、排放有害氣體的工廠等），這是能否批準(zhǔn)領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》的重要標(biāo)準(zhǔn)。

此外，衛(wèi)生部門對(duì)餐飲店廚房和堂口的比例也有要求，一般情況下為1:1。同時(shí)衛(wèi)生部門還會(huì)參加工程驗(yàn)收，對(duì)衛(wèi)生消毒設(shè)備進(jìn)行檢查。如果是轉(zhuǎn)讓承包或購買的餐飲店，則著重檢查衛(wèi)生設(shè)施的完善，其具體要求以當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的要求為準(zhǔn)。

除此之外，還需要具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

如果所有檢查的結(jié)果都符合標(biāo)準(zhǔn)，那么就可以獲得相關(guān)部門頒發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》了。

4.辦理稅務(wù)登記證
憑《營業(yè)執(zhí)照》到營業(yè)所在地的稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理稅務(wù)登記手續(xù)。稅務(wù)機(jī)關(guān)經(jīng)核實(shí)無誤發(fā)給《稅務(wù)登記證》，憑《稅務(wù)登記證》辦理領(lǐng)取發(fā)貨票手續(xù)。

以上證件辦理齊全后，餐飲店就可以合法經(jīng)營了。

總之，在辦理證照的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，不要怕麻煩，多了解，才能為后續(xù)開店經(jīng)營省去很多手續(xù)上的問題。以上就是樂鋪君為您整理的辦理證照相關(guān)內(nèi)容和注意的細(xì)節(jié)，希望可以幫助到準(zhǔn)備開店的老板，今后樂鋪君還會(huì)繼續(xù)為大家準(zhǔn)備開店方面的相關(guān)知識(shí)。關(guān)于本文您有任何疑問或者建議歡迎隨時(shí)給我們留言，我們會(huì)第一時(shí)間為您解答！